千葉県|和尚さんの梅干しを販売で購入

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和尚さんの梅干しを販売で購入


梅の名産地として名高い紀州においては、漢方医の橋本家に伝わる薬師梅の製法が現代の和尚に伝わり、普通の梅干しとは違った美味しさがあることで販売の人気商品となっています。和尚さんの紀州薬師梅として名高く、二度漬けの製法が評判を呼んでいます。薬師梅という名前の通りで、漢方薬でも使われるウコンや桂皮などの生薬が配合されています。発酵調味料を使っているため、酸味を抑えた熟成した味わいとなっていることも特徴です。